限时套餐是餐厅提升客单价的经典手法：

1. 组合定价心理学：主食+小菜+饮品打包价设为单点总价的8-8.5折，让顾客觉得"划算"同时提高整体消费。

2. 时段差异化：午餐推「快速商务套餐」（主打效率），晚餐推「家庭分享套餐」（主打丰盛），周末推「情侣浪漫套餐」（主打氛围）。

3. 限时稀缺感：标注"每日限量20份"或"仅限本周"，制造紧迫感促快速下单。

4. 视觉呈现：菜单上用边框+图片突出套餐，服务员主动口头推荐，双管齐下。